| 「タツヤ・カワゴエ」にて |
今日は、講演依頼.comの講師としてご紹介している川越達也さんのお店、
「タツヤ・カワゴエ」に打ち合わせに行って参りました。
代官山のお店なので、弊社とも非常に近いです！
テレビでスポット的に見る川越さんとは一味違う、
サービスや経営に関する考え方などもマネージャーさんから少し伺うことが出来たので、
今後、インタビューなどでご紹介ができると嬉しいな、と思っております。
人は、色々な側面があって、知っているようで知らない一面もきっとあります。
講師の方は、メディアに出ている方も多くいらっしゃいますが、
一部の情報だけでなく、実際にちゃんとお会いし、誠実にお付き合いすることが
とても大切だな、と改めて思いながら帰路につきました。
お土産で頂いた タツヤ・カワゴエのオリジナルケーキ「シロマキ」
会社に戻ってから皆で頂いたのですが、とても美味しかったです。
教えて頂いた通り、7、8割解凍で頂いたら、クリームがバニラアイスみたいで、
豊かな香と柔らかいスポンジが絶妙なバランス。
川越さん、幸せな味をありがとうございました。
○川越達也の講演依頼情報
| かづきれいこさんの講演＆メイクセミナー |
「私、会ってすぐその人の悩みが分かっちゃうの。ここでしょ？」
と言って突然、私のあごラインをマッサージして下さったかづきれいこさん。
「えっ？すごい当たってる。どうして？」と思っているうちに、
かづきさんの手が動く、動く。
「はい、終り。鏡見てみて？」と言われ、「？」のまま鏡の前に立つと、
マッサージをしてもらった右側のフェイスラインだけスッキリしている...
びっくりしました。
会ってまもなく、突然私の悩みを言い当て、
そしてその後、数秒のマッサージでの効果。
私自身何が起きているのかが分からないぐらいの早さだったので、
とにかくサプライズ。まさに「ゴッドハンド！」と叫びたくなる出来事でした。
そうなんです。かづきさんの講演は、それが目の前で展開される。
だからお客さんも、驚きと歓声を交互に相槌するように、進みます。
かづきさんが大切にされていることは、「その人本来の美しさを引き出すこと」。
かづきさんが、現在老人ホームでのメイクボランティアや医療機関と連携し、
傷跡ややけど痕などのカバー、それに伴う精神のケアをする「リハビリメイク」
を考案し実践されているのも、ご自身の幼少の体験とその思いが
あったからだそうですが、「メイクで気持ちが変る」という事を体感し、
参加している方がモチベーションUPも期待できる講演でした。
今回は、講演と実践を交えたメイクセミナーを合わせた講演でしたので、
「かづきメイク」として「血流マッサージ」や「ファンデーションの塗り方」や、
「お化粧直しの仕方」などの実践指導で、聴講者も体験することができ、
参加者の皆様が非常にいきいきとなさっておりました。
かづきさん曰く、「メイク」を戦略的に捉えると、
営業マン向けに安心感や信頼を表すような眉の作り方だとか、
就職活動向けに誠実さや真面目さを印象づけるメイクの仕方だとか、
ニーズによって違いを出すこともできるそうです。
関西の出身ということもあってか、上品でありながら
話のテンポもよく面白い。飽きることのない講演会です。
かづきさん、素敵なサプライズもありがとうございました。
○かづきれいこの講演依頼情報
| 川越達也さんとお会いしてきました。 |
今日は、イタリアンの貴公子、
『タツヤ･カワゴエ』オーナーシェフの川越達也氏に
インタビュー取材をしてきました。
川越さんと＠『タツヤ･カワゴエ』
バラエティ番組のコメントでも
爽やかな発言が目を引く川越さん。
青春時代を野球に費やし、甲子園を目指した高校時代。
小さい頃から料理の才能に気づきながら、
大阪で調理師の専門学校に通うまでは、
宮崎という土地からか動物性アレルギーを持っていて
鼻炎持ちだった話など、シェフになるまで、
またオーナーとしての考え方やこれから実現していきたいことなど、
色々とお話を聞くことができました。
インタビューをする度に思いますが、「人に歴史あり」ですね。
講演依頼.comでも8月下旬にインタビューはご紹介予定です。
お楽しみに！
| 武田美保さん講演＠シンガポール |
今回、みずほコーポレート銀行 シンガポール支店が主催する、
日系企業の会「みずほ会」の講演招聘された武田美保さんの同行に行って参りました。
講演前日、夕方にシンガポールのチャンギ空港に到着後、
すぐにみずほ会幹事の方との食事会 会場に移動。
＠Summer Pavilion ・The Ritz-Carlton Millenia Singapore
Toshiba Asia Pacific,Corporate Vice President/Corporate Representative-Asiaの吉岡様、
Itochu Singapore,Managing Exective officer/Chief Exective fir Asiaの野村様、
Hitachi Asia,Managing Directorの廣田様、"K"Line,Managing Directorの大田様、
Insurance(singapore),Managing Director/Principal Officerの半澤様、
Mizuho Corporate Bank,執行役員/シンガポール支店長の中村様、
副支店長の高澤様、Department Head/Senior Managerの上ノ山様と。
こちらの中華料理は、どれも絶品でしたが、
素晴らしい方々と同席の機会を頂き、大変光栄でした。
又皆様、経験も話題も豊富な方々ばかりでしたので、
シンガポールでの暮らしやお仕事の話、シンクロのお話など、
ウィットに飛んだジョークなども飛び交い、大変楽しく貴重な時間になりました。
次の日の講演も、幹事の方に会の様子を聞いていたので、
前日にイメージも持て、武田さんも非常にお話しやすかったようです。
講演テーマは、「世界を目指す究極のチームワーク・リーダーシップ」
講演後も質問が上がり、その後の懇親会も
武田さんと記念に写真を撮りたいという列が出来、
懇親会も延長するほど、盛況でした。
「感動した！」という声が次々にあがり、これを聞けると
私もついつい笑顔になってしまいます。
実は、シンガポールでの講演、これで終わりません。
懇親会が終わったのも22時近かったのですが、
武田さんが懇親会でちゃんと食事が取れなかったのではないか？
とみずほコーポレート銀行支店長の中村様にご配慮頂き、
今回は特別に講演会場から場所を移動し、近くのホテルのラウンジで、
中村支店長をはじめ、みずほのご担当の方々と、改めて食事をさせて頂きました。
シンガポール生まれの「シンガポールスリング」というカクテル、チキンライス...
1時過ぎまでの時間（日本時間では2時）、皆様と濃い時間を過ごすことに。
中でも、中村支店長のお話、大変興味深かったです。
必ずどこの会社でもある「サラリーマン同士の嫉妬」
これを前向きに捉える方法であったり、
武田さんの講演の中で出てきたチームワークの形に触れ、
会社という組織も「結果を出すため」のコミュニケーションは、
必ずしもプライベートでも仲良くしなければ、というのとは違う。
友達とは違う、仕事として時に、上下関係や一種の緊張感は必要だ」とか。
やはり支店長の言葉は説得力も違います。
武田さんともその後話をしたのですが、
こういう特別な時間を持てると、
一つでも多くの出会いの機会を作ることが、
ペルソンのミッションだな、と心から思います。
みずほ会の皆様、大変お世話になり、ありがとうございました。
| シンガポールの教育事情 |
講演の仕事で訪れたシンガポールでもう一つ貴重な出会いがありました。
たまたま講演依頼.comの講師パク・ジョアン・スックチャさん
とお話をしていたら、パクさんの15歳の娘さんが、
シンガポールの高校に今年、入学したといいます。
ならせっかくの機会、ということで、
講演の次の日にパクさんの娘さんと会うことになりました。
聞けば、シンガポールは、国民の半数以上が華人、
またマレー系、インド系からなる複合民族国家のため、
学校教育でも、英語に加え中国語も必須科目になっているそうで、
日本で育ち、高校からシンガポールにやってきた彼女は、
今必死で英語と中国語の両方を勉強しているそう。
英語と中国語の両方が習得できるという理由、
また自分の意見をしっかりと発言したり、
主張しなければ物事が上手く進まない文化、環境であるという理由で、
シンガポールの高校を娘さんに薦めたパクさんの戦略的考えにも
平伏しましたが、その理由を理解し、異国の地で一人、
必死に頑張っているけなげな彼女を見ると、
「日本の教育環境が甘い」と言っていた
パクさんの言葉が頭の中に蘇ってきました。
楽天の社内公用語の英語化のニュースが話題になっていますが、
世界を見なければ日本が生き残れないという時代に、
英語だけで動揺している場合じゃないかもしれません。
| 石井秀代さんのオリーブオイル・テイスティングセミナー |
講演依頼.comにご登録頂いている講師の森綾さんから、
「とても可愛らしいオリーブオイル料理家の先生がいるよ」とご紹介を受け、
石井秀代さんのオリーブオイルのテイスティングセミナーに参加してきました。
ワインのテイスティングのように、色を見たり、香を嗅いだり、
飲む時に空気を含ませたりしながら行うオリーブオイルのテイスティング。
なかなかないテーマのセミナーなので、とても新鮮でした。
数種類のオイルをテイスティングした後、
次は色とりどりに並ぶ野菜や料理と一緒に、
組み合わせのバランスや産地によっての味の違いを学びます。
だいたいのオリーブオイルは、オレイン酸が60％から70％含まれており、小さじで約9Kcal。
コレステロールの低下を促す効果があり、石井さんは健康診断で、コレステロール値が
低すぎる、と医者に指導をされているのだと（笑）
料理と一緒に頂くとダイエットにも良いらしいです。
又、料理教室もされている石井さんが今日ご用意して下さった
料理の中でもこの車えびと白いんげんの豆のスープと、
リコッタとサルシッチャ、ドライトマトのリガトーニは絶品でした。
石井秀代さんは、イタリア・トスカーナ州にて、
2006年 ISSOイタリア協会オリーブオイルソムリエを日本人第一期生として認定を受け、
イタリアの新聞でも話題になった方。
健康や食をテーマにしたイベントでも、ぜひお薦めしたい内容でしたし、
すぐに実践出来る手軽な利用方法等、大変ためになりました。
| 横浜から東中野へ |
土曜の今日は、横浜・みなとみらいにある「パシフィコ横浜」にて、某金融機関の
神奈川県内・優良渉外担当者・優績LA合同表彰式内での講演があり、講師の同行に。
その後、夕方から、東中野まで移動し、
某大手IT企業の講演のお仕事で何度もお世話になっている坂本さんが
出演するベリーダンスのショーを見に行ってきました。
坂本さんとはお互い芸術鑑賞好きというのもあって、初めてお会いした時から、
「なぜか初めて会った気がしない」と話をする不思議な仲で、
今回は、プライベートでショーにお誘い頂きました。
普段は、仕事も丁寧で、知的な雰囲気の坂本さんが
妖艶でセクシーに踊っている姿はとても印象的で、素敵でした。
ショー中の撮影は禁止だったので、下記の写真は終了後に撮った写真です。
（私はベリーダンスをしたことがないので、ポーズが変ですがお許し下さい）
先日も講演の打ち合わせで話をしていたのですが、
長い人生の中で、仕事以外でも好きで打ち込める何かがあるというのは
とても素晴らしいことだと私は思います。
時間もそう、仕事も人生も自分で作っていくもの。
やらされているとか、私は無理だとか、言い訳を言うのではなく、
自分の人生に自分で責任を持って、自分で決めて行動する。
こういう事に前向きに取り組んでいる方と会うと、とても元気をもらえます。
